人體的溫度是36-37度，中心血液(即心臟內的血液)的溫度也是36-37度。
正常人口腔溫度(又稱口溫)爲36.3℃～37.2℃，腋窩溫度較口腔溫度低0.3℃～0.6℃，直腸溫度(也稱肛溫)較口腔溫度高0.3℃～0.5℃。一天之中，清晨2～5時體溫最低，下午5～7時最高，但一天之內溫差應小於1℃。另外，女子體溫一般較男子高0.3℃左右。女子體溫在經期亦有些許變化。超過正常體溫就是發燒。
當心髒的溫度降到28-30度時，心臟就會發生房顫，沒有有效的收縮，人就會死亡。冰海沉船，落水的人儘管有救生圈，但一般4-5分鐘之內就會死亡，就是因爲浸泡在冰水裏後，由於血液循環的作用，人體包括心臟的溫度迅速下降，發生房顫。
