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酸和醇反應生成酯的反應是一個放熱反應,放熱量約爲幾千卡/摩爾。
酸和醇的酯化反應是典型的可逆反應,反應通常在液態、迴流下進行。爲使反應向有利於產品方向進行,多種方法可以實現。一種方法是過量的酸或醇另一種方法是從反應系統中除去水。酯化反應通常採用酸作爲催化劑。
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