丹陽封缸酒的優缺點

優點

酒色棕紅、明亮，香氣濃郁，口味香鮮。酒度40度含糖分28%以上，總酸0．3%。釀造成酒後色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒爲十四度以上，爲黃酒中上品。丹陽黃酒系列產品採用本地特產優質糯米，用千年傳統工藝結合當代先進技術精釀而成。營養豐富，鮮甜醇香，爲中國甜黃酒的典範。

缺點

產量較低，市場知名度不高