胡茄什麼時候成熟

應該是茄子，一般在4月份或者8-9月份成熟。在12月份播種，第二年2月份定植，4月份就可以採摘。在5月份育苗，6月份定植，則在8-9月份成熟。要注意定植的時候，儘量選擇在陰天，或者是晴天的下午進行。

但是現在大棚栽培技術比較發達，反季節的蔬菜也可以種植，一年四季都是可以吃到茄子的。只是有時候反季節的茄子口感並不如應季的茄子好。