植物油與生物醇油的區別

植物油是用植物壓炸的油，生物醇油是動物油。植物油種類很多，如我們食用的豆油。花生油，玉米油，橄欖油，菜籽油，葵花籽油等等，動物油如豬油，牛油，等等。一般豬油含大量脂肪，膽庫醇等，而植物油含蛋白質各種維生素等，相對使用植物油有益身體健康。