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糖的四個變化過程
心理
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1,白糖隨加熱溫度
增高
,先是固體溶化成液體,逐漸的液體冒出大氣泡
2,繼續大氣泡變成小氣泡,顏色開始變得
發黃
3,繼續下去顏色就是焦糖色就是
咖啡
色4,有煙冒出顏色就變成黑色了成碳了
標籤:
四個
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