保質期
use by是使用日期，在食品包裝上會看到use by之後有個時間，如果過了use by之後的時間，食用這種食品，可能會對人體有害。在食品包裝上，還會看到best-before，在這個標識後的時間是指最佳食用時間，如果過了這個時間，並不代表這個食品過期了，不能食用了。
USEBY意爲在之前使用，即保質期。
例如USEBY081311表示有效期到2011年8月11日。
國外的商品包裝上一般不會單獨列出保質期是多長，只會在產品包裝上標註生產日期或有效日期，也有隻標註出廠批號沒有標日期的情況。
產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
use by: apr 2018是保質期，指的是在2018年4月以前有效。USE BY意爲“在...之前使用”，即有效期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啓的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
