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翡翠銀針是什麼茶

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翡翠銀針是什麼茶

翡翠銀針屬於白茶,是白毫銀針的一種,爲微發酵茶。其茶葉原料採摘時間在清明前後,選取嫩葉採摘,以一芽一葉爲主,成品茶葉呈條狀,茶芽肥碩,如同一根針,外表附有白毫。因爲製作不經過殺青或揉捻,使得茶葉芽毫完整,保留了茶毫的鮮香,製成的茶葉口感更加鮮爽,茶香更清新。

銀針屬於白茶,一般指白毫銀針,爲微發酵茶。茶葉原料採摘時間在清明前後,選取嫩葉採摘,以一芽一葉爲主要製作原料,採摘時間早,次數多,採摘的茶葉乾淨完整,茶葉大小均勻,保留的茶柄較短。

製成的成品茶,茶葉呈條狀,茶芽肥碩,如同一根針,外表附有白毫,因爲銀針茶製作不經過殺青或揉捻,使得茶葉芽毫完整,保留了茶毫的鮮香,製成的茶葉口感更加鮮爽,茶香更清新。

茶葉中含有活性酶,氨基酸、咖啡鹼等物質,活性酶可以減少脂肪在體內的堆積,促進脂肪的分解代謝氨基酸有祛熱、降暑的作用咖啡鹼能夠興奮神經,起到提神、緩解疲勞的作用