按照國家標準家用電冰箱分爲：
亞溫帶（SN），適宜環境溫度10-32℃
溫 帶（N），適宜環境溫度16-32℃
亞熱帶（ST），適宜環境溫度18-38℃
熱 帶（T）適宜環境溫度18-43℃。
一般市場上銷售的家用電冰箱爲亞熱帶（ST）最高環境溫度爲38度，這可以從電冰箱後面的銘牌上看到“氣候類型”。現在也有一些品牌的電冰箱是寬溫帶的，對環境溫度要求很寬泛.
1、冰箱是供應食物保鮮的工具，不一樣食物需要的保鮮溫度是不一樣的。如：綠葉蔬菜12度，熱帶生果10度，熟食物8度，啤酒飲料4度，生鮮肉類－18度，魚蝦類0度等。夏天溫度逾越30度時，設定溫度要調高一點，避免壓縮機不停機致使冷藏室結冰嚴重。
2、一般冰箱冷藏室中都有調度按鈕1－7檔，夏天可將按鈕調至2－3檔，冬季可將其調至爲6－7檔，因爲外界的溫度原因會影響冰箱功能，這差異性的換擋，使冰箱內外部有個極好的交融。一般冷藏室溫度保持在5－8度最好。
