答，蝦米的眼睛，晚上會發光。蝦米本身是海里生長的，蝦的本身肉都是涼性的，但是的眼睛是熱性的，蝦米的營養價值很高，味道鮮美，可以做很多配菜，包飯子，包包子，能做很多美味佳餚菜，吃蝦必須吃眼睛涼性和熱性綜合一起才能對身體有益健康。
不會。如果發光就是有病菌。
引起南美白對蝦在養成過程中發光現象的病原主要有兩種：一種是由甲藻門的藻類引起的，主要是夜光藻另一種是由弧菌引起的，主要是哈維氏弧菌和燦爛弧菌。
2.發光症狀
在水裏遠遠可以看到對蝦的身體在鰓部、腹部、口器等部位有發光、亮點。
3.鑑別引起發光現象的病原
(1)由甲藻(夜光藻)引起的發光現象的判別方法：甲藻(夜光藻)在刺激時才能發光，所以，在發病的池塘，夜間開啟增氧機，在增氧機附近的水體發光最強將發病的塘水放進透明的燒杯或礦泉水瓶，在黑暗處靜止放置，使水保持平靜則看不到水發光，此時用滴管吹打或攪動水體或晃動燒杯或者礦泉水瓶，使水晃盪，可見到水體會有明亮的閃光出現，則可以斷定水體存在發光甲藻(主要是夜光藻)甲藻(夜光藻)主要附着在蝦的鰓部、附肢等體表位置，不會進入體內，所以，將對蝦的甲殼剝下後放在黑暗處，肌肉、腸道等不會出現發光點若池塘有顯微鏡，建議使用高倍鏡觀察，防止漏檢，或請專業人員進行鑑定。
(2)由弧菌引起發光現象的判別方法：若發現對蝦身上有發光點，將其發光部位的甲殼揭下來，若身體內部還存在發光點，則可斷定有發光弧菌的存在。水質：以在黑暗處靜止放置的發病塘水作爲對照，對比在黑暗處晃盪的發病塘水，兩者在亮度上沒區別。
(3)由上述兩種病原綜合引起：可將上述兩種病原的分辨方法綜合即可做出判斷。
