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調酒的基酒都有哪些

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調酒的基酒都有哪些

1、金酒金酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,並且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。最初製造這種酒是爲了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預防熱帶瘧疾病,作爲利尿、清熱的藥劑使用。

2、伏特加伏特加自誕生以來已經有500年的歷史,其間它隨同歲月流轉也歷經浮沉變遷。現在,俄羅斯每人每年平均要喝掉67瓶伏特加,伏特加儼然已經成爲俄羅斯的國酒,甚至建立了三所伏特加博物館。

3、朗姆是由蔗糖釀造的蒸餾酒。誕生後迅速在大西洋水手和加勒比海盜中風行開來。後經過改良的朗姆口感更加綿軟柔和,有焦糖香味。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分爲:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

4、龍舌蘭酒西元三世紀時,居住於中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術,他們取用生活裏面任何可以得到的糖份來源來造酒,含糖份不低又多汁的龍舌蘭,很自然而然地成爲造龍舌蘭酒的原料。

5、白蘭地最初來自荷蘭文Brandewijn,意爲“燒製過的酒”。白蘭地通常被人稱爲“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最爲馳名。