菜籃子工程由農業部門主管
菜籃子工程主要是指蔬菜的產量，蔬菜的面積，生豬的出欄數，生豬肉的產量以及漁業，水產品的面積和水產品的產量。
以上這些都是保供的產品，也就是一個地方的羣衆日常生活所需，如果菜籃子量不夠，咋就會影響羣衆的消費另外，菜籃子執行的是市長負責制。
菜籃子工程 由農業部主管。爲緩解我國副食品供應偏緊的矛盾，農業部於1988年提出建設"菜籃子工程"。一期工程建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產和蔬菜生產基地及良種繁育、飼料加工等服務體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。
到二十世紀九十年代中期之前，"菜籃子工程"重點解決了市場供應短缺問題。"菜籃子"產品持續快速增長，從根本上扭轉了我國副食品供應長期短缺的局面。
除奶類和水果外，其餘"菜籃子"產品的人均佔有量均已達到或超過世界人均水平。
