1、在使用之前，要先將箱內的水分、污漬擦乾，這樣可以保證食材烹飪後的口感，不會產生異味。當水分污漬擦乾後，不要着急使用，要先進行預熱，這樣可以起到省電的效果，還能提高它的烹飪效率。
2、在使用過程中，要按照它的要求正確操作，箱門一定要關緊，以免影響到它的烹飪效果。當食材烹飪好之後，不可之間用手觸碰，應戴上手套把餐盤端出來，以免出現面板燙傷等問題。
3、當食材烹飪完成後，不要直接關門，要讓箱內的熱氣慢慢排出，再對蒸烤箱進行清潔。在清潔時，可用海綿、軟布等擦拭它的內膽、內壁和外壁，之後再用乾布將表面的水分吸乾，使蒸烤箱保持乾燥、乾淨的狀態，這樣能避免異味的產生，還能避免滋生細菌。
