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琥珀糖是塑料做的嗎

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琥珀糖是塑料做的嗎

不是。

琥珀糖是日本的傳統點心,是用砂糖和瓊脂製作的。在日本,它是和果子的一種。一口吃下去,可以同時感覺到糖果表面略微乾澀顆粒分明的砂糖,以及糖果內部飽含水分、舒軟輕彈的瓊脂,口感簡直美妙。

不是的。

琥珀糖主要是由砂糖和瓊脂製成,曾經作爲倭國常用的伴手禮而被全世界的所熟知。

琥珀糖據說是來自倭國的傳統點心,其實也是學習中國的文化,被歸類爲和菓子的一種。

不是。

琥珀糖嚴格意義上來說,分爲兩種!

一種是硬糖

一種是軟糖

那我們來看看怎麼做!

硬糖:直接把艾素糖融化,加入色素,倒入模具放涼敲碎均可

軟糖:將寒天粉,或者魚膠片,加礦泉水,糖,色素!製作而成,也可以替換掉色素用果汁!因爲果汁水份原因,不容易串色,所以大部分還是用的色素!