植物的生長是離不開水分的，根系吸收水分之後可以維持生長的各個機能，每種植物對於水分的需求量是不同的，喜水植物需要保持土質潮溼是，對於大多數的肉質根植物，則最好是按照見幹見溼原則澆水，可避免根系腐爛。
水分對於植物起着關鍵性的作用，那麼植物爲什麼要澆水，花諺曾說“活不活在於水，長不長在於肥”，從而道出了水分對於植株的重要性，植株需要通水分來提供能量，好比人是離不開氧氣，水分對於植株也有着同樣的重要性。
植株澆水還需要合理的進行，瞭解植株的生長習性，是喜幹還是喜溼，區分進行對待，纔可以促進植株的生長，若是喜乾的植物較多過多會出現爛根的現象，從而容易導致植株死亡，對於喜溼的植物也同樣如此。
每種植物的澆水時間也是有一定的差異，有些植物是在清晨澆水比較好，例如月季可以促進花開的更加旺盛，但是大多數的多肉植物是在夜晚的澆水是比較好的，可以促進植株的生長。
植物澆水的頻率還需要根系每種植物喜水的程度進行區分，肉質根系的植株通常是可以儲存大量的水分，此時可以按照見幹見溼的原則澆水，可以避免爛根的現象，對於喜水植物，則需要一直保持盆土處於潮溼的環境。
1、水分是植物體的組成成分之一。
2、水分是植物光合作用的原料。
3、參與各種物質的運輸。
4、維持植物體正常的形態和生理功能。
