羊艾十里香紅茶非常好喝,原因如下:
採製相當精細,清明到立夏爲採摘期,採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在製作方面,要根據芽葉質量,控制殺青溫度,不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象火溫要先高後低,逐漸下降,葉片着溫均勻,理化變化一致。
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