茶葉始祖祖籍是哪裏

茶葉始祖是炎帝（神農氏）。

據史學家研究炎帝部落的活動範圍在黃河中下游，在姜水一帶，即現代的陝西寶雞地區。

中國茶源自炎帝神農氏。傳說中神農氏在嘗百草時無意中吃進一種樹葉，整個腸胃便像洗過一樣乾淨清爽，人感覺非常舒服。神農記住了這種葉子，給他起了個名字，叫"茶"。

這便是茶的始祖發觀茶的過程。