苜蓿花是有蜜的。苜蓿是一種豆科類的牧草，苜蓿是一種多年生的草本植物，苜蓿具有較強的環境適應能力，在不同的土地上都能正常的生長，苜蓿也叫紫花苜蓿，苜蓿在五六月份開花，苜蓿的花是一種紫色的花，蜜蜂採集的苜蓿花蜜，也會呈現紫色，並有一股苜蓿的花味，也是一種非常優質的蜂蜜。
有蜜，苜蓿蜜是蜜蜂採集紫花苜蓿花蜜釀製成的，未結晶時呈質地濃稠且有光澤的紫色或淺紫色，有紫花苜蓿花特有的自然芳香味，味道甘甜適口並略帶有淡淡的微酸味，回味時也有清爽鮮潔的苜蓿花香味，易結晶，結晶後呈紫玉樣的淺紫色凝脂狀。苜蓿蜜是我國華北和西北地區的特色蜂蜜。
紫花苜蓿蜜：紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要綠肥飼草，分佈在我國北方，其中華北和西北種植較多。蜜蜂從紫苜蓿花中採集。該蜜源植物優良，花期較長，花蜜質量好。
