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米技爐獨特的爐芯隔熱技術,保證了長時間烹飪爐體不會溫度過高,而米技爐爐芯本身就直接產生高溫,鈦合金鋼片的爐芯材料耐熱係數很高。
米技爐因爲直接加熱,透過專利技術的溫度控制棒控制爐芯溫度,可以達到3度以內的溫度控制精度,火候溫和而均勻,控制簡便。
缺點是抗摔性性不是很強,如果長期使用的話,也會出現一定的裂縫等等現象。
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