石磨的主要用途就是把收穫的糧食磨成麪粉
石磨，是過去農村常見的一種農具，幾乎家家戶戶都有過使用石磨的經歷。石磨的作用，就是把稻米、小麥、黃豆、芝麻等糧食加工成粉或漿。
很早以前，人們要吃米粉、麥粉，都是把稻米或麥子放在石白裏面，用粗石棍來搗。用這種方法加工糧食很費力，搗出來的面粉有粗有細，而且一次只能加工很少一點。石磨的發明，使糧食的加工變得容易了許多。
石磨的製作頗有講究，在那兩扇圓圓的石頭磨盤上，都要鑿上一道道斜紋，俗稱“磨齒”。下扇石磨中間裝有一個短的立軸，用鐵製成，上扇中間有一個相應的空套。兩扇磨盤相合之後，下扇固定，上扇可以繞軸轉動。上扇的磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯，從而形成磨膛的微小升降運動。
在石磨的上扇有一個磨眼，磨面的時候，糧食顆粒透過磨眼流人磨膛，均勻地分佈在四周，被磨成粉末。然後用面籮篩去麩皮，即爲麪粉。
