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名詞解釋|完全蛋白質

心理 閱讀(2.47W)
名詞解釋:完全蛋白質

含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,能維持成人的健康,並能促進兒童的生長髮育。

完全蛋白質:是指那些含有的必需氨基酸種類齊全,含量充足,相互比例適當.功能:能夠維持生命和促進生長髮育的一類蛋白質.詳細:完全蛋白質:任何蛋白質的價值要以含氨基酸數目與量來決定.