1、鳳凰薑糖
鳳凰薑糖是當地的傳統特色小吃，其距今已有上百年的歷史。鳳凰薑糖完全由純手工製作而成，它不行辛辣美味，還可以預防感冒、止咳化痰、開胃生津，是鳳凰人民很喜歡的一種休閒食品。
2、血粑鴨
血粑鴨是鳳凰最具特色的菜餚之一，它是用鴨血和糯米制成，口感香辣，吃上一口就讓人食慾大增，是一款既美味又果腹的菜餚。
3、湘西米豆腐
湘西米豆腐是鳳凰的特色地方小吃，做米豆腐所用的米一定是澱粉含量很高的，這樣做出來的米豆腐纔會有韌性。來到鳳凰的街頭點上一碗米豆腐，你會看見熱騰騰的米豆腐上還撒着紅豔豔的辣椒、青綠的蔥花、潔白的蒜泥，酸溜溜的陳醋，讓你不禁食慾大開。
