有的山藥粉味道比較奇怪，有的甚至發酸，吃過山藥的都知道，山藥是沒有這些奇奇怪怪的味道的。
醇正山藥粉香味是不明顯的，必須帶有藥材味，這是藥食同源的本質所在，也是我們看中的價值山藥粉的確不易攪拌，但最終粉水溶解，而且比較稠，因爲本身粘性大，所以衝調後晃盪杯子，掛壁非常顯著口感來說
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