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矮向日葵是一年生的草本，是一次性的，花敗後就慢慢死亡了。雖栽培歷史短，但發展迅速，現在已經很普遍了，深受喜愛。它的開花時間要比普通的向日葵提前一個月左右，花期可持續到9月份前後。花落的時候果實會成熟。它的適應能力強，對它要求不嚴，也耐鹽鹼，因此管理起來比較簡單
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