雙匯蒜腸怎麼吃

蒜味腸的做法如下 ：材料： 臺灣肉腸（雙匯、育青兩個牌子的味道好）4根

奶酪片1片

紫皮大蒜1頭

炸油500克（實耗約50克）

炸粉適量，胡椒粉少許。

詳細步驟：

肉腸對半切開成2個半圓截面的長條，奶酪片切成4片

大蒜搗成蒜泥

炸粉按說明書調成漿糊，加入蒜泥拌勻。奶酪片夾入肉腸，用牙籤固定

炒鍋加油燒至7成熱，肉腸裹上蒜泥炸糊，下油鍋炸至表面金黃即可撈出，均勻撒上胡椒粉即可。