安徽人是不是契丹人

不是。

契丹國其實就是遼國，也就是如今的東北三省、河北、河南、山東、山西以及安徽、湖北的部分地區。

契丹人本是遊牧民族，大致生活在蒙古和山西北部，北方少數民族可能有契丹的血統，比如達斡爾、鄂倫春等民族。他們居住的便是遷徙的穹廬式氈房，類似現在牧區蒙古人居住的蒙古包。契丹人的食物以乳肉爲主，除家畜牛、羊外，野豬、鹿、兔、魚等獵獲物也是食物來源。