張小泉品牌成名於1663年(癸卯年)，是中華老字號，也是是目前刀剪行業中唯一的中國馳名商標。2002年透過了ISO9001質量管理體系認證，同年還獲得原產地註冊保護。產品包括家庭用剪系列、工農業園林剪系列、服裝剪系列、美容美髮剪系列、旅遊禮品剪系列、刀具系列等共100多個品種，400多個規格。
中國國內市場覆蓋率和佔有率一直居同行之首，同時產品還遠銷東南亞，歐美等地區。張小泉在國內外享有很高的知名度和美譽度，深受消費者信賴。
家用砍骨頭或者切菜的刀具，我覺得還是王麻子比較好吧。上世紀八十年代去北京出差，買過一把王麻子菜刀，那時候還不分切菜和砍骨頭的，就是一把刀，啥都幹，大概用了二十年，經常砍骨頭刀刃鈍了，才換了新的，是專門砍骨頭的。後來又換了一把還是這個牌子。
從價格階段來分的話，100到200區間的，張小泉的砍骨刀挺不錯，100以下的話，推薦十八子的砍骨刀，鋒利，砍骨不費力。
