海瓜子怎麼清洗乾淨

海瓜子的清洗：放在淡鹽水裏，順時針方向不停地攪動（方向不能弄亂），然後再換清水，用同樣的方法攪動，這樣清洗數遍後，可以洗掉沙子。 海瓜子的吃法有兩種：

1、鍋裏放水燒開，再放適量的鹽、薑片、蔥段、水又燒開後倒入洗淨的海瓜子，加料酒煮沸，起鍋加調料。

2、海瓜子洗淨後，在鍋裏油炒、加料酒、姜蔥末，燒沸後起鍋加調料。