冷結晶的原理是在常溫條件下對光鹵石進行控速分解結晶，主要是利用控制光鹵石分解條件，來控制溶液中氯化鉀過飽和度，減少氯化鉀晶體數量，達到在常溫下使氯化鉀晶體長大目的，而氯化鈉爲液相處於不飽和狀態不能析出。冷結晶法是目前發展較好的一種工藝 ，它在冷態下既能生產出粒度大 、質量好的產品 ，又因操作溫度低而使設備腐蝕輕微 ，建設投資不高 ，只要有比較好的反浮選藥劑 ，做好設備設計 ，控制好操作條件 ，就可以達到預期目的。
冷卻溶析結晶 - 反應萃取結晶耦合結晶法是一種新興方法 ，但現在還只在實驗室研究階段 ，如能突破工業化則將會比較好的應用 。
