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金領大廚專業以培養廚師長、行政總廚、進階烹飪人才爲目標
金典總廚學習品種：川湘粵魯閩徽浙蘇+燕鮑翅參肚
金典總廚基礎課程內容
金典總廚專業課程內容極其豐富，涵蓋了川湘粵魯閩徽浙八大菜系的經典菜/流行菜/創新菜及各類宴席製作。還特設中式麪點相關拓展課程。
金典總廚菜品課程
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