乾冰原理

乾冰是固態的二氧化碳，在常溫和壓強爲6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是乾冰。乾冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量後昇華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用。它受熱後不經液化，而直接昇華。乾冰是二氧化碳的固態，由於乾冰的溫度非常低，溫度爲零下78.5℃，因此經常用於保持物體維持冷凍或低溫狀態。