貴州婚禮酒席的做法

雞:象徵吉祥喜慶，一般是整雞

魚:一般會選象徵富貴的桂魚或石斑魚

海鮮:一般都有蝦，可代表鴛鴦、龍鳳，龍蝦深紅的顏色代表着運氣，其他海鮮也可選扇貝、鮑魚、螃蟹、海蔘等

豬:有寓意鴻運當頭的乳豬以及寓意發財添丁的炒肉丁

寓意好的菜:有四喜丸子、肘子、西芹百合、鴨等

寓意好的水果、乾果:紅棗、花生、桂圓、蓮子可以做成羹或甜品水果可選石榴、西瓜、楊梅、蜜桃等。