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每年端午節是鴨蛋、雞蛋的漲價時間,另外也是它的消售旺季。
漲價的原因如下:1、鴨子養殖規模縮小:鴨蛋價格總體是呈穩定趨勢,但還是有地區價格上漲,這是跟豬肉價格恢復正常有一定關係,作爲前期替代消費的蛋品養殖戶開始淘汰低產母雞,養殖規模開始縮小,再加上環保禁養等因素,這樣下來市場鴨蛋供給量減少,其價格自然也會上漲。
2飼料成本提高:近段時間玉米、小麥等飼料成本一直有在提高,這樣養殖肉鴨的成本也上漲,進而鴨蛋也會漲價。
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