什麼品種的香蔥最細小

是細香蔥。

細香蔥是屬於石蒜科蔥屬的植物，有些大花的品種（如大花蔥）會開成一個大花球，也是有很多朵精緻的小花組合而成的，每朵花的花瓣一般是6片的，花色特別豐富，常見的就是粉色、紅色、紫色和白色等。

細香蔥廣泛分佈在歐亞大陸，在北美也有分佈，如果生長在溫度比較低一點的地方，開出來的花朵顏色會更深一點，花色就會偏粉紫色，如果光照沒那麼強烈，開出來的花朵就呈淡紫色的。細香蔥葉子是細小的管狀，葉子很適合用來作爲調味料，花朵可作爲甜品的點綴。細香蔥的氣味並不會太濃烈，聞起來也不會太刺鼻。