陝北可以種姜嗎

可以的，陝西大部分地區都能夠種生薑而且品質還不錯。

生薑發芽的最低溫度爲15～17℃，適宜溫度22～25℃，在此溫度下，大約經過25天，幼芽長度就可達到1.5～1.8釐米，粗1～1.4釐米，芽子肥壯，符合播種要求。低於20℃發芽緩慢，溫度高於28℃則發芽很快。

生薑喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒不耐旱，適合在保水保肥強的沙壤土裏生長，陝北地區採取地膜覆蓋和大棚管理是可以種姜的。