它大體上可以分成十大類。
1、碳酸飲料(品)(汽水)類。在一定條件下充入二氧化碳氣的製品。
2、果汁(漿)及果汁飲料(品)類。
3、蔬菜汁及蔬菜汁飲料(品)類。
4、含乳飲料(品)類。
5、植物蛋白飲料(品)類。
6、瓶裝飲用水類。
7、茶飲料(品)類。
8、固體飲料(品)類。
9、特殊用途飲料(品)類
10、其他飲料(品)類。
世界上有各種各樣的飲料
1、碳酸類飲料：可樂、汽水等2、國蔬汁飲料：果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、國蔬混合汁等3、乳品飲料：鮮奶、發酵奶、調味奶4、功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求5、茶類飲料：紅茶、綠茶、茉莉茶等6、咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡7、包裝飲用水：各種礦泉水、純淨水、蒸餾水等8、 釀造酒：啤酒、葡萄酒、米酒等9、蒸餾酒：白蘭地酒、威士忌酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、度松子酒等10、配製酒：虎骨酒、蔘茸酒、竹葉青、開胃酒、利口酒等。
