蘇泊爾電飯煲保壓時間什麼意思

保壓就是“保持壓力”的意思。也就是說，電壓力鍋通電之後先加熱，鍋內氣壓升高，冷氣被排出，拍完之後浮子閥自動彈起，壓力持續增加，達到設計壓力值時，保壓階段開始，保壓時間就是從這時候開始算的。一般烹飪時間是從通電開始算，所以，整個烹飪時間包括加熱和保壓兩個階段。保壓結束之後等待降溫、減壓就可以開啟鍋蓋了。