調和油更好些，因爲調和油是科學的配比，把不同的油配比在一起，這樣的話，營養就會更均衡，所以現在大家都在用調和油，相對於調和油的大豆油，主要是大豆油，沒有調和油的口感好，也沒有調和油更營養，口感和營養上面都不相同，所以均衡勻營養的油就選調和油
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