陳皮白茶前幾泡有點酸

一般用陳皮沖泡白茶建議是用6年以上的大紅皮晨佳，因爲2~5年的陳皮陳化年份不夠，會有點帶酸。有條件的可以搭配 8~10年以上的大紅皮，風味更佳。

第二，沖泡比例沒選對

經過我無數次調整比例，得出的結論，如果不想陳皮搶了老白茶的風味，我們的沖泡比例把控在 1：6之內是最好的，就是1克陳皮 6克老白茶。

第三，沖泡步驟沒做對

像陳皮和茶一起沖泡前，我們都會習慣性地把陳皮剪成絲，激發裏面的揮發油，讓陳皮的香氣更快地散發出來，保持和茶葉的出湯速度一致哦

看看你們有沒有以上的問題吧！