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生態原漿|是什麼意思

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生態原漿 是什麼意思

生態原漿是從原料的生產過程,包括育苗、施肥、收割、加工等環節,後期的固態發酵完全是傳統白酒做法,整個過程從原料到成品都需要質量監控,不允許添加非自身發酵物質,這樣的白酒纔可以稱爲“生態原漿酒”。

原漿酒指糧食透過曲發酵成酒,完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的範疇。原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢爲一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發展趨勢。