蘑菇的品種不同,他對溫度和溼度的要求是不同的。絕大多數蘑菇生長的溫度要求是15到20度之間。溼度要求達到60%以上。但是也有特殊的。金針菇它就要求低溫。在8度到14度生長的最好。而草菇它就要求高溫。在28度到35度生長的最好。溼度要求基本都一樣。
18-20度。
溫度:蘑菇喜歡在18到20度左右的環境下生長,後期子實體生長的時候要將溫度調整到12到16度之間,溫度太高子實體會變老。營養:蘑菇的生長需要大量營養,種植的時候要配製營養基料,多是家畜糞肥和鋸木屑組成的。水分:它需要大量水分,溼度要求在70%左右。光照:食用菌類生長不需光照,強光會影響生長。
野生蘑菇的生長條件:
1、溫度
溫度是蘑菇生長髮育的重要因子,中溫型野生蘑菇的溫度在20度左右,高溫型蘑菇是在30度以上。
2、水分
培養料的含水量保持65%左右,空氣的相對溼度70%左右,當菌絲進入生殖生長階段,空氣的相對溼度要增加到85-90%。
3、空氣
野生蘑菇是好氣性菌,最適蘑菇菌絲生長的CO2濃度在0.1-0.5%之間。
4、酸鹼度
蘑菇菌絲在pH6.0-8.0之間都可生長,最適pH爲6.8-7.5。
5、光線
野生蘑菇菌絲生長和子實體發育過程,均不需要光線。