可可塊和可可液塊的區別

1、意思不同，可可液塊是一種生產巧克力的主要原料。可可脂是一種從可可豆裏抽取的天然食用油。

2、形態不同，可可液塊溫熱狀態時是粘稠液體，凝固後是餅狀。可可脂常溫狀態是固體狀，溫度比較高時是油脂液體。

3、凝固時的顏色不同，可可液塊凝固時的顏色是深褐色。可可脂。凝固時的顏色是淡黃色。