李白寫過《將進酒》，但沒寫過贊杜康的詩句。贊杜康的詩句最有名的是曹操的《短歌行》：
對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂唯有杜康。— 兩漢·曹操《短歌行》
意思是：一邊喝酒一邊高歌，人生的歲月有多少。好比晨露轉瞬即逝，逝去的時光實在太多！宴會上歌聲慷慨激昂，心中的憂愁卻難以遺忘。靠什麼來排解憂悶唯有豪飲美酒。
“何以解憂唯有杜康。”成爲千古名句。“杜康”，相傳是發明釀酒的人，這裏也是指代酒的意思。詩人生逢亂世，目睹百姓顛沛流離，肝腸寸斷，渴望建功立業而不得，改變亂世局面，因而發出人生苦短的憂嘆：有什麼能解除我的憂慮只有杜康酒啊。
沁園春·客山陽偕諸公遊杜康莊劉伶臺醉吟
宋 · 王奕
醉面挾風，攜杜康酒，酹劉伶臺。問漂母磯頭，韓侯安在，鉢山池下，喬鵲曾回。孝說仲車，忠傳祖逖，忠孝如今亦可哀。清河口，但潮生潮落，帆去帆來。
休獃。且飲三杯。莫枉教、東烏西兔催。更誰可百年，脫身不化，誰能五日，笑口長開。痛飲高歌，胡塗亂抹，快活斗山王秀才。今天下，曰利而已，何以平哉。
李白沒有關於杜康酒的詩句。曹操有一首關於杜康酒的詩句《短歌行》。
原文：對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但爲君故，沉吟至今。呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
明明如月，何時可掇憂從中來，不可斷絕。越陌度阡，枉用相存。契闊談讌，心念舊恩。月明星稀，烏鵲南飛。繞樹三匝，何枝可依山不厭高，海不厭深。周公吐哺，天下歸心。
曹操（155年－220年3月15日），字孟德，一名吉利，小字阿瞞，沛國譙（今安徽亳州）人，漢族。東漢末年傑出的政治家、軍事家、文學家、書法家。
