菊苣的種植方法
1、整地施肥
菊苣它不管是在黏土還是壤土或是砂土中均可生長，它對土壤的要求並不高，但是如果是偏酸性的土壤生長的會更好。我們在整地的時候要根據菊苣種子的特性來進行科學的整地，菊苣的種植很小，所以種植地的土要整的比較細，然後均勻的撒上足量的農家肥用作底肥，最後再翻一次地，將土耙平，就可以準備播種了。
2、適時播種
在播種前需要將種子做一下處理，在播種前一週左右需要將種子放在陰涼並且通風性較好的地方進行曬種，兩天之後收好放到涼水種浸泡，等到種子浸透之後撈出瀝乾水分就可以進行播種了。我們一般是在每年的六月到八月初進行播種，播種的方式有直播、條播和育苗移栽，但最常採用的還是條播，這樣比較簡單同時也方便管理。
3、合理密植
等到種子出芽之後首先我們要檢視田間菊苣苗的生長情況如何，是否有缺苗的地方或有些地方的苗過密，如果有這兩種情況出現的話，要及時的進行疏苗和補苗，要保證田間的苗齊。如何是育苗移栽的話要保證每株至少有三棵苗，每株的距離保證在十五到二十釐米左右即可。
菊苣管理養護
1、水分管理
菊苣一般的播種時間正好是夏季，夏季溫度高、雨水多，雖然菊苣的抗澇性比較強，但是也需要做好排水工作，否則也容易產生澇害及病毒病等不良現象。不過在菊苣出苗後到定苗期間，至少要澆水五次左右。然後再根據菊苣的生長情況及天氣等因素合理澆水，在前期的時候土壤保持見幹見溼。後期控制水分，防止水分過多導致菊苣瘋長。進入膨大期之後提高澆水量及頻率，促進肉質根膨大，在採收前7天左右的時候，停止澆水，提高菊苣的貯藏性。
2、間苗定苗
當菊苣幼苗長到3片及5片左右真葉的時候要分別間苗一次，間苗的時候要以留強去弱爲原則。保證每株幼苗有充分的生長空間，避免幼苗生長過於擁擠，促進幼苗生長。在最後間苗的時候進行定苗工作，控制好行株距，合理調整種植密度。在間苗定苗之後要做好澆水工作，並且要注意中耕除草。提高土壤質量，增強通透性，促進幼苗的生長，防止雜草搶奪菊苣幼苗生長營養。
3、合理追肥
菊苣對營養的需求是比較大的，因此在種植的時候我們還需要做好追肥工作。在定苗後要及時追肥一次，首先挖好追肥溝，再在每個追肥溝內施入適量的腐熟農家肥。追肥溝的位置要防止離菊苣根部太近，防止肥料產生的熱量燒壞根部，影響菊苣的生長。每次施肥後都需要澆水一次，再進行一次中耕，深度保持在8釐米左右。然後在膨大期的時候如若前期追肥不多的話，那麼則需要重施一次，然後再根據菊苣的生長情況合理追肥。
菊苣常見病害防治
1、霜黴病
霜黴病主要的發病季節在每年春秋季，霜黴病主要是危害菊苣的葉片，發病初期的時候首先是植株基部葉片受害，然後逐漸向上蔓延發展。發病後會在病葉上出現許多淺黃色的規則不一的病斑。然後病斑會逐漸擴大延伸，相互融合，導致整片葉片枯黃。在田間溼度較大的時候，還會在病斑背面產生黴層，逐漸延伸到葉片。嚴重的時候導致所有葉片呈黃褐色，全部死亡，導致減產一半以上。
防治方法：首先我們要加強田間管理工作，控制好種植密度，最好是使用高畦栽培進行。在澆水的時候要注意澆水方法，不可大水漫灌，防止水分過多溼度過大爲霜黴病發病提供了條件。然後在雨天要注意做好防雨工作，避免田間產生積水，水分過多的時候要及時排水。並且要定期使用百菌清等粉塵劑噴灑防治，大約半個月左右一次。發病後使用安克可粉劑兌水進行防治，噴霧時保證全面均勻，防止漏噴。
2、腐爛病
腐爛病是菊苣最常見的一種病害，通常在菊苣生長後中期的時候開始發病，並且嚴重的時候會導致菊苣全天絕收。與霜黴病一樣，腐爛病主要也是從植株基部葉片或者是莖部開始發病，病部產生淡黃色的水漬狀病斑，然後逐漸向上、葉柄蔓延。在溼度過大的時候，病斑處會逐漸軟化腐爛，然後在基部出現蛛絲狀病菌。溼度較低的時候，植株會萎縮枯死，並且有時候還會伴隨着惡臭的氣味。
防治方法：腐爛病以預防爲主，在防治腐爛病時，首先就要選好種子，儘量選擇無病蟲害或者是抗病性高的種子。然後在播種前使用多菌靈等進行拌種消毒工作，控制好播種時間適時播種，加強管理，合理施肥。在夏季還需要做好遮陰工作，雨季注意排水，發現有發病植株後要及時將其拔除，然後再使用甲基託布津等粉劑進行噴灑防治，主要以植株基部爲噴灑位置。
菊苣的種植方法
土壤
菊苣適合土質疏鬆土壤肥沃的環境，最好是中性偏酸的土壤，在播種之前要施用有機肥，而且要將土壤整平磨細，將雜草等都清除乾淨。土壤的表層需要壓實壓緊。
播種
播種的話主要有三種方式：條播，育苗以及切根。只要溫度在5度以上，都可以進行播種，條播的話要先將種子與細砂土攪拌好，播種一般在1到2釐米深即可。使用這種方式要保證土壤的溼潤程度，覆土不能太多。育苗要先將土壤澆水以後將細砂和種子進行拌勻，之後撒在育苗的上面，放上1到2釐米的草木灰，保持土壤溼潤即可。等到植株的葉子在6片左右時，就要移栽了，這時需要把葉子去掉4/5，然後及時澆水。切根的方法是把肉質的菊苣根部分成2釐米的小段，之後等待出苗移栽即可。
養護
在播種後的五天左右，一般就會齊苗了，需要注意的是，出苗以後要及時施肥，一般使用氮肥，尿素，來幫助幼株快速生長。菊苣比較怕澇，所以要及時排水，防治形成積水。每次收割完之後都要記得施肥澆水，保證菊苣的繼續生長。
