雞湯上厚厚的一層油怎麼去

雞湯上厚厚的一層油，怎麼去

我這裏有兩個辦法，一個就是用吸油紙煮好的雞湯放涼，以後用吸油紙放在雞湯上面，瞬間就把雞油吸走了，一個辦法就是煮好的雞湯，先不要喝，放在冰箱裏冷藏一下，冷藏以後的雞湯上面會有一層油，這個時候用勺子把油挖去雞湯裏就不會有那麼多油了