麪包需要放乾燥劑片嗎

麪包最好現做現用，如果需要儲存一段時間，通常裏面放乾燥劑。

麪包的儲存溫度。麪包的溫度與老化有直接的關係，所以麪包類一般在20℃以上的常溫下存放，生日蛋糕則在冷藏的溫度下儲存。

麪包保質期。麪包生產的時間越長，麪包商品的老化愈嚴重，甚至腐敗變質，因此，將麪包的銷售保質日期縮短，使麪包在末老化之前銷售給顧客，成爲麪包質量管理的措施之一。

麪包的高溫處理。老化的麪包，經過高溫的再次加熱處理，可使老化的麪包重新變軟，強度變低。