9度的啤酒，就是麥芽汁發酵前浸出物的濃度爲9％(重量比)。
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒爲例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度爲12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖爲主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量爲3．3-3．8%濃色啤酒酒精含量爲4-5%。
9度啤酒是青島啤酒衆多品牌當中的一款，這款啤酒的名字就叫“9度啤酒”。9度啤酒在山東青島市和陝西西安市這兩個地區都有生產，但是因爲這兩個地區的水質不同，生產出來的9度啤酒在口感上也會有所差異。9度啤酒中的“9度”是這款啤酒的產品名，也是指這款啤酒的麥芽汁濃度爲9度的意思，並不是像白酒那樣指的是酒精度，啤酒的酒精度一般都在3度左右。
