曬蝦乾晚上必須收進來嗎

是的

蝦乾儲存的時候用袋子密封好放在乾燥的地方儲存即可，放在冰箱裏儲存蝦乾容易回潮變質，回潮變質的蝦乾就需要再用溫水清洗幾遍，放在太陽底下暴曬幹後用袋子裝好，密封儲存。蝦乾的吃法有很多種，可以煮粥吃，還可以製作成韭菜炒蝦乾，青椒炒蝦乾。