蒸箱的竈檯面需要挖透氣孔嗎

嵌入式的蒸箱的竈檯面無需挖透氣孔。.

在竈臺後面預留好電源口或是電源插排預留好空隙。德普烘焙實驗室所用的嵌入式烤箱和蒸箱及蒸烤一體的設備都是有明確指導的嵌入式烤箱的進深及寬高的尺寸。

一般的話可以兩邊留有縫隙。可以選擇老闆S273X蒸箱，它採用的是前置散熱，蒸箱內部不超壓，櫥櫃不易變形，內部容積大，可以多重食材一起蒸，節省時間，蒸的很地道。