農作物是在夜間生長的。白天和夜晚植物都在生長，但是一般情況下，夜晚生長速度更快。
植物在生長期，白天透過光合作用吸收和轉化能量，晚上則進行呼吸作用，將有機物中的能量釋放出來供細胞分裂和生長用，所以植物在夜間生長量更大一些，夜晚在農村的莊稼地裏可聽到拔節的聲音，早上常會發現竹子、草竄高了一大截。
是的，農作物在夜間生長速度快，因爲白天它們進行光合作用，夜晚沒有陽光，它們就會利用白天光合作用產生的營養生長。
所以很多植物白天釋放氧氣吸收二氧化碳，但是在夜晚它們會反過來消耗氧氣釋放二氧化碳，來支援自身的更好生長髮育。
